매운 음식 먹고, 혀 쓰라릴 때 소주 마시면 도움된다

이하 인터넷 커뮤니티

떡볶이, 라면, 마라탕. 매운맛은 한국인에게 유독 사랑받는 맛 중 하나이다. 그러나 많이 먹으면 좋지 않다.

매운 음식을 먹어 혀가 쓰라릴 때 어떤 음식을 먹어야 할까? MBC-TV ‘뉴스투데이’ 스마트리빙이 전했다.

알코올이 매울 때 도움된다고 한다. 도수가 조금 높아야 하고, 알코올이 캡사이신을 분해하는 역할을 한다.

단, 맥주는 좋지 않다. 탄산이 자극적이고, 마찬가지로 탄산수나 탄산음료는 더 맵게 느끼게 한다.

유제품도 좋다. 우유, 요거트, 아이스크림에 들어있다. 카세인이 캡사이신을 녹이는 효과가 있다.

탄수화물도 비슷한 역할을 한다. 밥, 빵, 감자나 고구마 등을 입에 잠시 머금고 있다가 삼키면 좋다.

물은 좋지 않다. 캡사이신이 혀 전체로 퍼지게 하고, 이에 혀 전체적으로 고통스럽게 한다.

따뜻한 커피도 매울 땐 좋지 않다. 매운 통증을 가라앉히기는커녕, 오히려 심해지게 한다.

단, 매운 음식과 알코올을 과하게 섭취할 경우 위에 좋지 않으니 주의해야 한다.

[저작권자 프리서치] 조용수 기자

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